Lonza

Carne suina, sale, peperoncino, e pepe nero.

La Lonza di maiale è un salume derivante dalla parte del collo detto anche “capocollo” che viene interamente disossato, salato, vestito di budella e lasciato stagionare 4 mesi. Viene consumato associato al pane casareccio.

Confezioniamo sottovuoto tutti i nostri prodotti per garantire una maggiore freschezza e una lunga conservazione. Gusto e qualità non subiranno alcun cambiamento.

Tutti i nostri prodotti vengono consegnati con mezzi refrigerati a temperatura controllata, che garantiscono la catena del freddo e preservano la qualità del prodotto.
Nel capoluogo di regione e provincia la consegna è prevista in 48 ore dalla ricezione dell’ordine. Nei comuni più piccoli o lontano dai capoluoghi e nelle isole la consegna avviene in 96 ore.